Funciones

¿Eres un/a profesional apasionado/a de la cocina con experiencia como Jefe/a de Cocina? ¡Esta oportunidad es para ti! Estamos en busca de un/a Jefe/a de Cocina dinámico/a y creativo/a para liderar nuestro equipo en Salamanca. Si te apasiona la gastronomía y tienes habilidades demostradas en el liderazgo de equipos, ¡queremos conocerte! Responsabilidades Clave: •Coordinar y supervisar la preparación y presentación de platos. •Dirigir al equipo de cocina y gestionar las comandas de comida. •Desarrollar menús innovadores y variados, manteniendo altos estándares de calidad. •Realizar pedidos de insumos y equipamiento de cocina según sea necesario. •Planificar y organizar los horarios del personal de cocina. •Capacitar al equipo en técnicas de preparación y presentación de platos. •Supervisar los procesos de almacenamiento y manipulación de alimentos. •Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria. •Promover un ambiente de trabajo positivo y cumplir con las normativas internas de la empresa. •Garantizar la satisfacción del cliente a través de una experiencia culinaria excepcional.

Requisitos

•Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en restaurantes o establecimientos similares. •Pasión por la cocina y conocimiento de las últimas tendencias gastronómicas. •Habilidades demostradas en el liderazgo y la gestión de equipos. •Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. •Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones exigentes. •Flexibilidad para adaptarse a horarios de trabajo variables, incluyendo noches y fines de semana. •Certificación en seguridad alimentaria y conocimientos en normativas de higiene y manipulación de alimentos. Si cumples con estos requisitos y estás listo/a para unirte a un equipo dinámico y apasionado, ¡esperamos recibir tu solicitud!

Se ofrece

• Contrato indefinido. • Salario competitivo según experiencia y habilidades (40.000€ SBA) • Descansos semanales establecidos. • Formación Continua en Gastronomía y Técnicas profesionales del sector.