Funciones

Desde ISPROX, seleccionamos para nuestro cliente, un grupo hostelero reconocido por su compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio. Si te apasiona la cocina y buscas un nuevo reto en un ambiente profesional, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina que gestione y supervise todas las actividades culinarias del establecimiento. Entre sus responsabilidades: • Actualización y realización de escandallos • Elaboración de fichas técnicas • Control de alérgenos y APPCC • Gestión de compras • Realización de inventarios • Liderazgo del equipo • Elaboración de propuesta gastronómica • Operativa diaria Nuestro cliente se distingue por su enfoque en la innovación y el desarrollo constante de su equipo, brindando un entorno donde cada miembro puede crecer y aportar su creatividad. Valoraremos especialmente a candidatos que demuestren liderazgo y que tengan un sólido conocimiento de técnicas de cocina, así como una habilidad para trabajar de manera eficiente bajo altos estándares de calidad.

Requisitos

Esta posición requiere lo siguiente: Buscamos un/a candidato/a con una trayectoria sólida y pasión por la gastronomía. La persona ideal debe tener al menos 3 años de experiencia en roles similares y demostrar habilidades de liderazgo. • Mínimo 3 años de experiencia en cocina • Habilidades de liderazgo • Conocimiento de técnicas de cocina • Experiencia previa en gestión de equipos • Capacidad para trabajar bajo altos estándares de calidad Se valora el background en control de alérgenos y una buena comprensión de la normativa APPCC. Esta es una gran oportunidad para aquellos que buscan un puesto estable en un entorno que aprecia la experiencia y el talento. El puesto de Jefe/a de Cocina es ideal para aquellos que desean avanzar en su carrera y liderar un equipo donde se fomenta la creatividad y la excelencia. Si cumples con estos requisitos y estás listo para un nuevo desafío, no dudes en postularte. ¡Buscamos tu talento!

Se ofrece

Ofrecemos: Un contrato permanente con un salario competitivo de 30.000 € anuales y un ambiente de trabajo estimulante en el que se valora el desarrollo personal y profesional. Jornada completa para que puedas invertir tu tiempo en el crecimiento de tu carrera y en el éxito del equipo. Además, tendrás la oportunidad de crear y proponer innovadoras líneas gastronómicas que dejarán huella. Esta posición te brinda la oportunidad de ser parte de un equipo dinámico y profesional, donde tu experiencia será fundamental. Si estás interesado en esta emocionante oportunidad y cumples con los requisitos, no dudes en postularte. ¡Esperamos conocerte pronto!