Funciones

Des d'ISPROX estem cercant un/a Tècnic/a de Qualitat per empresa molt consolidada del sector alimentari. Si disposes del Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments i tens un bon nivell d'anglès, continua llegint. T'hauràs de responsabilitzar de garantir que els productes elaborats compleixen amb els estàndards de qualitat, seguretat alimentària i normatives vigents, tot assegurant la correcta implantació i seguiment dels sistemes de gestió de qualitat i higiene. Quin serà el teu dia a dia? 1. Control de qualitat i seguretat alimentària: • Verificar que els productes compleixin amb els requisits de qualitat i seguretat alimentària segons les normatives (ex: HACCP, ISO 22000, BRC,IFS). • Assegurar que els productes que es venen a les botigues compleixin amb els estàndards de qualitat i seguretat alimentària. • Control de temperatures, dates de caducitat, presentació i conservació dels productes amb coordinació de la Direcció de Botigues. 2. Formació del personal: • Formar i assessorar els equips sobre higiene alimentària, manipulació segura i traçabilitat. • Donar suport davant dubtes o incidències de qualitat. 3. Supervisió d’higiene i seguretat alimentària: • Implementar i controlar protocols de neteja, desinfecció, manipulació d’aliments i bones pràctiques d’higiene (BPH). • Realitzar auditories internes periòdiques a punts de venda per verificar el compliment de normatives (APPCC, ISO 22000, etc.). 4. Gestió documental per a l’exportació: • Preparar i revisar la documentació requerida per a cada país: certificats sanitaris, fitxes tècniques, declaracions d’al·lèrgens, etiquetatge segons normativa local, etc. • Coordinar•se amb organismes oficials (ex: Sanitat, Duanes, ICEX) per a tràmits d’exportació. • Mantenir actualitzada la documentació de qualitat i seguretat alimentària aplicable a botigues: registres, auditories, protocols, etiquetatge, etc. • Garantir que cada establiment disposi de la documentació exigida per inspeccions oficials (ex: sanitat o ajuntaments). 5. Supervisió de l’etiquetatge internacional: • Assegurar que l’etiquetatge alimentari (idioma, informació nutricional, dates de caducitat, etc.) compleixi amb la legislació del país de destí. 6. Auditories i normatives de qualitat • Participar en auditories de qualitat (internes i externes) relacionades amb exportació. 7. Gestió de no conformitats i traçabilitat: • Coordinar el sistema de traçabilitat dels productes exportats. • Coordinar el sistema de traçabilitat. • Analitzar incidències (productes retornats, queixes de clients, anomalies de conservació...) i implementar mesures correctores. • Gestionar incidències de qualitat amb clients internacionals i proposar mesures correctores. 8. Coordinació amb departaments interns i clients: • Col·laborar amb producció, logística, laboratori i el departament comercial/exportació per garantir terminis i qualitat. • Donar suport tècnic a clients estrangers en temes relacionats amb qualitat especificacions de producte. 9. Suport a l’expansió i nous punts de venda: • Col·laborar en l’obertura de noves botigues: validació de plànols, fluxosde treball, equipaments higiènics i circuits de fred/calor.

Requisitos

• Formació: Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Biologia, Química o similar. • Coneixement de sistemes de gestió de qualitat i seguretat alimentària. • Experiència prèvia en llocs similars dins el sector alimentari (mínim 2 anys valorable). • Estem buscant una persona amb Iniciativa, orientada a treballar amb equip al detall, proactiva i perseverant.

Se ofrece

• Contractació indefinida. • Jornada intensiva de matí flexible de 07:00 a 15:00 o bé de 08:00 a 16:00h. • SBA: de 28.000 € a 32.000 € segons candidatura.