Funcions

Busquem un responsable de local, per una cafeteria cèntrica, amb gran afluència, tant de públic local com turístic. Servei ininterrumput durant tot el dia. La persona tindà el suport constant de la central, sobretot per temes de gestió , personal i organització. Busquem un perfil molt proactiu, líder d'equip i motivador. Necessitem algú amb coneixement operatiu del dia a dia d'un local de restauració. Dies d'obertura: 365 dies de l'any, en els festius s'adapten els horaris. Horari del local: De dilluns a diumenge, de 8h a 23/00.00h aproximadament. A L'estiu l'hora de tancament s'allarga i a l'hivern s'escurça. Número de personal: Equip estable , combinat amb personal eventual segons la temporada i caps de setmana. Funcions: 1•Obrir i tancar el local quan calgui. Ja que els responsables de torns també s'en fan responsables combinant•se les franges entre l'equip. 2•Fer i supervisar la caixa.No l'ha de fer sempre. Però des de la central hi ha un control rigorós i si s'han de demanar explicacions , es demanen al Responsable. 3•Autogestionar el seu propi horari i els de l'equip. 4•Gestió d'incidències i de comandes i personal. Demanen una bona previsió i així evitar errors. 5•Fer comendes i taques de gestió. 10h setmanals als responsables, a vegades calen 15 i a vegades menys. Des de direcció es demana que hi hagi 30h destinades al local, i els deixen 10h de marge per poder•ho fer. 6•Formar equip i ésser capaç d'identificar perfils de confiança pels torns de matíi tarda i que es converteixin en puntals. 7•Participar en les reunions setmanals amb oficines centrals (Dilluns) on es revisen les dades dels locals del grup.

Requisits

Experiència mínima de 3 anys en feina similar i sector hosteleria. Haver portat equip. Residència propera a Banyoles o poblacions properes.

S'ofereix

•Contracte estable. •Formar part d'un Grup estable i amb projecció. • Horari diari; S'adaptarà segins les necessitats de la persona , tot es pot parlar •Contracte de 40h setmanals; 30hores presencials al local i 10hores de gestió. •Sou: 2000 Bruts mensuals (12 pagues) Amb possibilitat de revisió a mig termini si el perfil encaixa i rendeix. •Incentius: Mensuals fins a 200 euros al mes, segons compliment d'objectius; 1•Marges d'explotació 2•Ressenyes positives 3•Facturació, tiquet mitjà i nombre de comensals.