Funciones

Técnico/a de Calidad en el Sector Cárnico Desde ISPROX, seleccionamos para nuestro cliente, una destacada empresa en el sector cárnico, un/a Técnico/a de Calidad que formará parte esencial de su departamento. Esta empresa está comprometida a consolidar la ganadería andaluza como un motor de desarrollo económico, social y medioambiental, trabajando mano a mano con productores locales y operando a nivel global. El candidato seleccionado será responsable de: • Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en toda la cadena de producción. • Implementar y mantener sistemas de gestión de calidad, asegurando prácticas seguras y sostenibles. • Realizar auditorías internas y externas para asegurar la calidad y seguridad alimentaria. • Colaborar con distintos equipos para fomentar el bienestar animal y el cuidado medioambiental. • Desarrollar e impartir formaciones sobre procesos y normativas de calidad. • Participar activamente en la mejora continua de los procesos productivos. Nuestro cliente valora profundamente la tradición, la calidad y su compromiso inquebrantable con el medio ambiente, y busca un profesional que comparta estos valores fundamentales. Si buscas una oportunidad para crecer y contribuir en una empresa con visión a futuro, esta es tu ocasión.

Requisitos

• Licenciatura o grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, o áreas afines. • Experiencia mínima de 2 años en roles similares, preferentemente en la industria cárnica o alimentaria. • Conocimiento y experiencia demostrada en la implementación y supervisión de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria (SAE, IFS, BRC). • Capacitación en control de puntos críticos, incluyendo temperaturas, limpieza, higiene y trazabilidad. • Habilidad para realizar y preparar auditorías internas y externas. • Gestión eficaz de no conformidades y acciones correctivas. • Conocimiento en verificación de etiquetado según la normativa alimentaria vigente (Reglamento 1169/2011, etc.). • Meticuloso con atención al detalle para el control documental del sistema de calidad. • Excelentes habilidades de comunicación para la formación del personal en seguridad alimentaria y prácticas higiénicas. • Capacidad de coordinación con el equipo de producción en la aplicación de buenas prácticas higiénicas y de manufactura. • Familiaridad con la gestión de proveedores y la homologación de materias primas. • Conocimiento en cumplimiento de normativa de bienestar animal y trazabilidad cárnica. • Persona proactiva, con capacidad para trabajar en equipo y resolver problemas. Nuestro cliente ofrece una oportunidad única para contribuir al desarrollo de un proyecto sólido y de impacto, donde la calidad, la tradición y el compromiso medioambiental son pilares fundamentales.

Se ofrece

• Contratación estable e indefinida, garantizando estabilidad laboral desde el primer día. • Oportunidades de crecimiento dentro del departamento de calidad, en un proyecto con recorrido y proyección. • Jornada completa . • Salario competitivo acorde al nivel de experiencia y conocimientos aportados. • Incorporación a un ambiente de trabajo comprometido, donde el bienestar animal y la sostenibilidad son prioritarios. • Formación continua en seguridad alimentaria y prácticas higiénicas, fomentando el desarrollo profesional.