Funciones

¿Eres un/a líder apasionado/a por la gastronomía y la gestión de equipos? Buscamos un/a profesional para coordinar y supervisar un equipo de más de 60 personas en un entorno dinámico y en constante evolución. Responsabilidades del puesto: • Supervisar y coordinar la preparación y presentación de alimentos, asegurando altos estándares de calidad. • Diseñar propuestas gastronómicas en colaboración con el equipo, alineadas con las expectativas del cliente y las tendencias actuales. • Identificar áreas de mejora en los servicios ofrecidos y proponer soluciones innovadoras. • Administrar recursos, incluyendo presupuestos y procesos de selección y formación del personal, garantizando la optimización de operaciones. • Estimar y gestionar las necesidades de recursos, tanto materiales como humanos, para el correcto funcionamiento del área. • Implementar y supervisar el cumplimiento de normativas de calidad, higiene y seguridad laboral en todas las operaciones. • Planificar y organizar el trabajo diario del equipo, asignando tareas y supervisando su ejecución. • Realizar controles periódicos de inventarios, compras y abastecimiento para asegurar el correcto funcionamiento del área. • Garantizar una experiencia positiva para los clientes mediante la supervisión del servicio y la gestión eficiente de quejas e incidencias.

Requisitos

Experiencia mínima de 5 años en un rol similar gestionando equipos • Nivel avanzado de inglés (valorable conocimiento de otros idiomas). • Dominio de herramientas informáticas como MS Office. • Conocimientos en enología y coctelería, altamente valorados. Competencias clave • Liderazgo y gestión de equipos. • Capacidad de organización y planificación. • Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones exigentes. • Creatividad y atención al detalle. • Compromiso con la calidad y el servicio al cliente. Si te motiva liderar proyectos y transformar ideas en experiencias gastronómicas únicas, queremos conocerte!

Se ofrece

Buenas condiciones según valía, con reconocimiento al desempeño y experiencia. • SBA 48K•52K. • Oportunidad de crecimiento profesional dentro de una organización en constante desarrollo. • Empresa sólida con un entorno estable y proyección a largo plazo. • Buen ambiente laboral, fomentando la colaboración y el trabajo en equipo.